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師匠直伝、メジナのネギ塩ダレ♪
ごま油とネギでメジナの刺身を食べてみよう♪
刺身に飽きたらこんなアレンジもアリよ ^
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材料:
メジナ(白身魚刺身で代用可)、長ネギ、ごま油、塩、鶏がらスープの素、一味唐辛子
ブダイのしゃぶしゃぶ鍋
皮付きのブダイであっさり鍋はいかがですか?
残ったスープで味噌汁も美味しいです
材料:
ブダイ(薄切り)、水菜、長ねぎ、にんじん、大根おろし(もみじおろし)、小ネギ、ダシ昆
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