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半田の旨味家
半田の旨味家 のキッチン
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半田の旨味家でキッチンスタッフ（メニュー開発）をしているＴＡＫＡといいます。日々 ...

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鶏味塩で作る春キャベツのロールキャベツ

鶏のブイヨンでことこと煮た、スープたっぷりのロールキャベツです。
材料： キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、椎茸(みじん切り)、【Ａ】鶏だし塩スープ　 ...

鶏味塩で作る筍ごはん

旬の筍を鶏のだしで炊きました。
材料： 米、茹で筍、油揚げ、【Ａ】鶏だし塩スープ　鶏味塩、【Ａ】酒、【Ａ】醤油、水、【Ｂ】鶏 ...

鶏味塩 de たけのこと鶏肉の煮物

旬の筍の香りを生かして、本格だしで炊きました。
材料： たけのこ(水煮)、鶏もも肉（1枚）、油揚げ、【Ａ】鶏だし塩スープ　鶏味塩、【Ａ】暖雪 ...