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半田の旨味家でキッチンスタッフ（メニュー開発）をしているＴＡＫＡといいます。日々
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半田の旨味家でキッチンスタッフ（メニュー開発）をしているＴＡＫＡといいます。
日々、ジャンルを問わずお弁当に使えるおかずから、お酒と共に楽しむおつまみまで、いろいろなメニューを考案するのがライフワークになっています。和食、イタリアン、フレンチ、中華、タイなど国も問わず作っているので、解りづらいかもしれませんが、よろしくお願いします。
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鶏味塩 de 牛もつ鍋（まるちょう）
鶏だし塩スープ 鶏味塩でスープのベースを作り、牛もつ（まるちょう）でお店で食べる様な
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材料： 牛もつ（まるちょう）、キャベツ(ざく切り)、ニラ、豆腐(絹)、ごぼう(ささがき)、に
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