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鶏味塩 de 魚介いっぱいのパエリア
魚介のうま味をたっぷりと吸ったパエリアです。サフランの香りと魚介のうま味の下味として
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材料：
ムール貝、有頭エビ（10cm程度）、イカ（輪切り）、あさり、パプリカ(赤黄)、米（洗
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鶏味塩 de たけのこと牛筋の煮込み
旬のたけのこをたっぷりのダシでおいしくいただく温か煮込みです。
椎茸のダシと香りが食
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材料：
たけのこ、牛すじ（アキレス腱のみ）、しいたけ、パクチー、【A】鶏だし塩スープ 鶏味塩
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鶏味塩 de 梅と大葉風味の冷製そうめん
初夏にふさわしい、梅風味のだしで食べる冷たいそうめんです。かつお節や昆布のだしに深み
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材料：
そうめん、梅干し、長ネギ(青い部分)、ミョウガ、大葉（紫蘇）、白ごま、【A】鶏だし塩
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鶏味塩 de 大人味のナポリタン
昔懐かしのナポリタンです。しかしながら、味わいはちょっと大人向けの甘くなく、逆にちょ
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材料：
スパゲッティーニ、【B】ピーマン（細切り）、【B】玉ねぎ（スライス）、【B】マッシュ
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鶏味塩 de つみれのライスヌードル
お手軽に練り物屋さんで売られている、魚肉団子を使ったベトナム・フォーです。
アレンジ
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材料：
ライスヌードル（水で戻す）、魚肉団子（市販品）、新玉ねぎ（スライス）、にんにく(みじ
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