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大吉ＭＡＸ
大吉ＭＡＸ のキッチン
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２４歳、主婦。元漁師のキッチン。魚介や保存食、ちょっと変わったものを載せています ...

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■完熟柿のうっとりゼリー■

とろける食感と和素材の相性のよさに思わずうっとり。
材料： 完熟柿、豆乳、はちみつ、粉ゼラチン、水

■ウインナーのスタミナ炒め■

簡単早ウマ(゜∀゜)!!濃いめの味付けでご飯もお酒も進んじゃう☆
材料： ウインナー、にんにくの芽、人参、コチュジャン、醤油、酒、みりん、白胡麻、ごま油

■しゃっきり塩炒め■

なんてったって早い～エリンギとたけのこでしゃきしゃきの炒めもの！つまみに、お弁当のお ...
材料： エリンギ、たけのこの水煮、塩、オイスターソース、黒こしょう、白いり胡麻、ごま油

■いちばん簡単！芋ようかん■

皮むき不要！裏ごし不要！フープロでガ～したら美味しいのが出来ちゃう♪
材料： さつまいも、砂糖、塩、寒天粉末、水

■栗と手羽のやわらか煮■

文句無しにウマイッ!!黒糖と後入れ醤油でやわらかく仕上げます♪照りてりでご飯にピッタ ...
材料： 手羽中、栗、醤油、黒糖、みりん、酒、水

■うちのはインディアンポテト■

ジャーマンに飽きたらインディアン☆ 子供から大人までみんな大好き
材料： じゃがいも、ウインナー、玉ねぎ、☆ケチャップ、☆カレー粉、☆鶏がらスープの素、☆水、 ...

■極濃！豆乳仕立てのさつまいもプリン■

ゼラチンを使って簡単に☆ねっとりと濃厚な秋の味♪
材料： さつまいも、調整豆乳、砂糖、粉ゼラチン、水、シナモンパウダー

■贅沢に鮭を食う■

親子でおろし和え♪秋を堪能しましょう！
材料： 鮭の切り身（生）、いくら、大根、醤油

■浜風いくらの醤油漬け■

漁師宅のいくらはこんな感じ。簡単に失敗無く作れる方法を紹介します。
材料： 生筋子、昆布、醤油、日本酒、本みりん

■キャベツときくらげのナムル■

後一品って時に♪食感が楽しいお気に入りの組み合わせ(*´∇｀)
材料： キャベツ、乾燥きくらげ、白いり胡麻、ごま油、ラー油、塩、鶏がらスープ粉末
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