2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウ ...

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ゴーヤのハチミツ漬け

ゴーヤの苦味も軽減。サッパリとした付け合わせになります。子供も喜んで食べてくれます。 ...
材料: ゴーヤ、下味用塩、ハチミツ

ゴーヤの紹興酒漬け

ビールや日本酒のつまみにピッタリ。アルコール分を飛ばしているので子供も食べられます。
材料: ゴーヤ、紹興酒、醤油、砂糖、ハチミツ、ごま油(仕上げ用)

あと一品!絹さやとちくわの和え物

あと一品欲しいなあと思ったらサッと出来ちゃいます。
材料: 絹さや、ちくわ、シラス、しょうゆ、顆粒だしの素、スライス昆布もしくはかつお節、レモン ...

レンジで新玉ねぎ簡単チーズ蒸し

電子レンジで蒸すと凄く甘くなります!それでいて超簡単。この時期ならではの一品です。
材料: 新玉ねぎ、かぼちゃ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、塩、粒コショウ、薄口しょうゆ(ケチャッ ...

スイカでまるでウリの漬物

普段スイカの皮は捨てますよね。捨てないで!立派な漬物になりますよ。
材料: スイカの皮、塩(下味用)、粉末だしの素、醤油

新生姜で甘酢漬け

やわらかい新生姜ならではの美味しさ。
材料: 新生姜、酢、砂糖、塩

簡単⭐️大根とツナのサラダ

10分程度で完成!ツナ缶のオイルも使って簡単に出来ます。あと一品という時にさっぱりサ ...
材料: 大根、ツナ缶(ライトオイル)、乾燥ワカメ、塩、コショウ、柚子の皮

ピクルス⭐︎

甘めなのですがとっても美味しいのです。 アンチョビの塩気で味が締まります!
材料: セロリ、人参、大根、パプリカ(赤、黄、オレンジ)、キュウリ、酢、ローリエ、粒胡椒、砂 ...

ハムとトマトの大人のオードブル

ジュレを使っておしゃれな一品。簡単なのに美味しい。 大人のサラダです。
材料: ロースハム、プチトマト、スイートバジル、粒こしょう、粗塩、ジュレのお酒(Carina ...

キムチdeとんがりコーン

おつまみに♥
材料: キムチ、とんがりコーン