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mana07mana
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お仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単
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お仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー!備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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簡単★里芋の煮っころがし
簡単に里芋の白出汁煮が作れます
材料: 里芋、白出汁、水、みりん、砂糖
余っている海苔★かんたん海苔の佃煮
余った海苔を無駄なく食べられます 白いご飯に乗せて召し上がってください
材料: 海苔、水、醤油、みりん、酒(私は日本酒ですが料理酒でもOK)、出汁の顆粒
山椒の実と葉で山椒の粉
春先にドライした葉と5月頃採れる実を合わせピリッとした山椒の粉を手作り
材料: 山椒の実、山椒の葉
風味豊かなココナッツミルクゼリー
プルプルしたココナッツ風味豊かなゼリーです
材料: ゼラチン、ぬるま湯(ゼラチンふやかし用)、牛乳、ココナッツミルク、お砂糖
カルパッチョ★作りおきのソース
白身のお刺身やホタテなどのカルパッチョに使いますが、葉物野菜にドレッシング代わりにも
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材料: オリーブオイル、柑橘果汁(レモン果汁は量を減らす)、胡椒、塩、砂糖
抹茶の白玉団子
お抹茶香るツルンとした白玉団子です
材料: 黒糖、お水、白玉粉、抹茶パウダー(お菓子用)、水(白玉粉によって異なる為、要調整)、
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手抜きのマカロニサラダ
家にあるもので即席マカロニサラダ
材料: マカロニ、玉ねぎ、コーン、ゆで卵、塩、胡椒、マヨネーズ、粒マスタード
ネギの冷凍保存
冷凍保存でもくっつかず、パラパラとした状態をキープ とて使いやすいです
材料: ネギ
大根のマリネ
海鮮やトマトなどを生で食べるときの付け合せにもok そのまま食べてもOK
材料: 大根、★太白胡麻油(オリーブオイルでもOK)、★砂糖、★レモン汁、塩と胡椒、ディル(
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