お仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単 ...

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作り置き★キムチの素★ヤムニョン★自家製

作っておいて冷凍しておけば、好きな時にキムチが簡単に作れます
材料: ★小麦粉、★水(小麦粉を混ぜる用)、★水、●リンゴジュース(りんごの場合1個)、●ナ ...

ほっこり甘酒

寒い時期には温かく、暑い時期にも冷やして美味しい簡単甘酒
材料: 酒粕、水、砂糖、塩

柑橘爽やか★マドレーヌ

柑橘がほのかに香り、とても爽やかなマドレーヌ
材料: サラダオイル(型に塗る用)、経力粉(型に振る用、小麦粉でもOK)、★卵、★砂糖、★は ...

便利★生姜のオイル漬け

生姜を余らせてしまうことが多い オイルに生姜の香りもつくし便利
材料: 生姜、油(私は太白胡麻油使ってます)、唐辛子(入れてもいなくてもOK)

本場の味★自宅で簡単カクテキ

自宅にあるもので簡単に美味しいカクテキが作れます
材料: 大根(今回は750gありました)、塩、キムチの素(レシピID:6496169)

本場の味★白菜キムチ

たっぷりキムチを食べたい時にお家にある材料で簡単に作れます
材料: 白菜、塩、キムチの素(白菜が全体に混ざる量)

チョジャン★韓国★唐辛子酢味噌

いつものお醤油とわさび に飽きたら 白身のお魚やタコ、イカなどのお刺身によく合います
材料: コチュジャン、酢、砂糖、ニンニクすり下ろし

酒粕★長期保存

冬場に出回る酒粕を冷凍保存で一年中楽しめます
材料: 酒粕

柚子で酢飯

穀物酢などよりマイルドな柚子酢を使った酢飯 魚介だけではなく酢で漬けたお野菜もお寿司 ...
材料: お米、★柚子酢、★塩、★砂糖、★生姜のみじん切り、★白ごま(なくてもOK)

ディルの保存★活用

カルパッチョやお肉焼くときなど、色々使えるディルの香りのオリーブオイル 余ったディル ...
材料: ディル、オリーブオイル