お仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単 ...

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余っている海苔★かんたん海苔の佃煮

余った海苔を無駄なく食べられます 白いご飯に乗せて召し上がってください
材料: 海苔、水、醤油、みりん、酒(私は日本酒ですが料理酒でもOK)、出汁の顆粒

ディルソース★ディル大量消費

シーフード系なら生でもフライでも炒めものでも合うソースです もちろんお野菜につけても ...
材料: ディル(葉の部分だけ、お好みの量)、玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード、レモン果汁、ニ ...

ユッケ★ねぎとろ

ネギトロを簡単にアレンジ おつまみにピッタリです♪
材料: 新玉ねぎ、ネギトロ、にんにくすりおろし、塩、ごま油、黄身、小ねぎの小口切り

つぶ貝の煮物

つぶ貝を使って簡単に美味しいおつまみができます
材料: つぶ貝(むき身)、水、日本酒、みりん、生姜スライス、醤油

簡単★韓国ダレ★副菜★チョコチュジャン

韓国料理の副菜が和えるだけで完成する便利なタレです
材料: 醤油、コチュジャン、ニンニクのすりおろし、砂糖、酢、ごま油、いりごま

木の芽の酢味噌★山椒の葉の酢味噌★ぬた風

山椒の葉のシーズンに作って冷凍保存するすみそ 海鮮やお好みのお野菜ににつけます
材料: 山椒(葉の部分のみ)、白味噌、砂糖、酢、みりん

簡単★牡蠣のお吸い物

簡単にプリプリ牡蠣のお吸い物ができました
材料: 牡蠣、片栗粉(汚れ除去用)、片栗粉(縮み防止用)、塩、白出汁(濃縮)、小ねぎ、水

牡蠣のしぐれ煮

おつまみに美味しい牡蠣のしぐれ煮が簡単にできます
材料: 牡蠣、お酒(下ごしらえ用)、お醤油、お酒、みりん、お砂糖、生姜

カンジャンセウ★赤エビ★赤海老★赤えび

韓国でも人気のカンジャンセウ(エビの醤油漬け)を自宅にある材料で簡単に作れます
材料: 有頭エビ、日本酒、醤油、水、日本酒、みりん、砂糖、ニンニク、鷹の爪、長ねぎの青い部分 ...

カンジャンヨノ★サーモンの醤油漬け

丼ぶりにもピッタリのサーモン醤油漬けを自宅にある材料で簡単に作れます
材料: 醤油、水、日本酒、みりん、砂糖、ニンニク、鷹の爪、長ねぎの青い部分、玉葱、生姜スライ ...