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cocoりえ
のキッチン
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11歳の娘(6年生)のママです。Instagram↓https://instag
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11歳の娘(6年生)のママです。
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2006年~クック始めました。
皆様のレシピに刺激を受けながら
のんびり更新中です。
東京に住んでいます♪
※2014.9.21カテゴリをわけました。
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✿パセリの塩こんぶあえ✿
と~っても簡単なパセリの和えものです✿ ついつい箸がのびてしまう味です✿
材料: ごま油、パセリ、塩こんぶ、白ゴマ
✿定番~茄子とピーマンの味噌炒め✿
ちょっと甘めで懐かしい味付け。 パパと娘が大好きな味噌炒めです。
材料: なす、ピーマン、サラダ油、○味噌、○砂糖、○みりん、○水、白ゴマ
✿もちもち!じゃがいものすいとん✿
子供も大好き♪ もちもち食感のすいとん♪
材料: じゃがいも、片栗粉、ねぎ、大根、椎茸、だし汁、しょう油
✿チーズ入りじゃがいものお焼き✿
もちもちのじゃがいものお焼きです♪ 中に入れたらチーズが溢れだす♪ バター醤油や甘辛
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材料: じゃが芋、片栗粉、バター、カマンベールチーズ、ナチュラルチーズ
✿母の野菜スープ(ミネストローネ)✿
小さい頃から食べ慣れている野菜スープです(✿◡‿◡)具沢山で体がぽかぽかになります✿
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材料: にんにく、ローリエ、○ベーコン、○玉ねぎ、○にんじん、◎ピーマン、◎じゃがいも、◎セ
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✿簡単!ヘルシーもやしナムル✿
簡単♫ ヘルシー♫ 安価♫ ~mame~ 『つまみごま…指先でひねってつぶすと
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材料: もやし、にんにく、✿ごま油、✿塩・こしょう、✿中華顆粒だし、炒りごま
✿筍の旨煮✿
主人のお母様特製の筍煮です♪ ごま油風味がポイントの美味しい煮物です♪
材料: 筍、✿油揚げ、✿麺つゆ(3倍濃縮)、✿水、サラダ油、ごま油
✿茄子とゴーヤの味噌いため✿
ゴーヤの苦味と味噌の甘味がとっても合う♪ 私の大好きな味です♪
材料: なす、ゴーヤ、⚪味噌、⚪砂糖、⚪みりん、サラダ油、かつお節
✿アボカドクリチとザーサイのサラダ✿
定番のアボカドとクリームチーズのサラダにザーサイをプラスしました♪
材料: アボガド、クリームチーズ、ザーサイ、しょうゆ、レモン汁、かつお節
✿みずの煮物✿ (山菜/うわばみそう)
みず(うわばみそう)の一番好きな食べ方♪ みずはくせがなくてとても食べやすい山菜です
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材料: みず、油揚げ、サラダ油、⚪だし汁、⚪醤油
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