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甘酒パンケーキ/もちもち食感やさしい甘さ
砂糖も牛乳も不使用。甘酒のやわらかい甘さと風味を生かします。甘酒も、手作りすれば、更
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材料:
小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、塩、卵、甘酒(ID:2101901)
チャイ(マサラティー)/本格的だけど簡単
甘く仕立てたチャイは、身も心も温まります。使っているスパイスには、様々な効用が。美味
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材料:
紅茶(アッサムまたはセイロン)、クローブ (ホール)、ブラックペッパー(ホール)、カ
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リッチミルク・チャイ/砂糖も水も不使用
牛乳の甘さとコクが活きるよう、低温で時間をかけて煮出します。ぜひ牛乳本来の風味が活き
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材料:
紅茶(アッサムまたはセイロン)、クローブ (ホール)、ブラックペッパー(ホール)、カ
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ひじきの煮付け/貧血対策☆鉄分補給レシピ
鉄分豊富なひじきと油あげを、これまた鉄分豊富な煮干しのダシで煮付けます。味付けは、薄
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材料:
乾燥ひじき、油あげ、水、煮干し、酒、みりん、砂糖、薄口醤油、ごま油
白菜の塩麹漬け/漬物も塩麹で驚きの旨さ!
うますぎて箸が止まらない! サラダ代わりに、ボリボリイケちゃいます。麹漬けを生み出し
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材料:
白菜、塩(下漬け用)、塩麹(ID:2101886)、みりん、唐辛子、昆布