健康のため魚・野菜中心の食生活を心がけています。 旬の素材で、いかに安く楽しく調 ...

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ホットケーキミックスで★甘夏カップケーキ

ホットケーキミックスで混ぜて焼くだけ! 自家製甘夏ピール(ID:500270)を入 ...
材料: ★ホットケーキミックス、★アーモンドプードル、玉子、牛乳、溶かしバター(マーガリン) ...

春の香り★ふきと新にんじんの煮物

旬のふき。シャキシャキした食感を楽しみつつ新にんじんと高野豆腐。あっさりめ、春の香り ...
材料: ふき、にんじん(小)、こんにゃく、高野豆腐、干し椎茸の戻し汁、酒、水、ほんだし、砂糖 ...

筍ペペロンチーノ

ワインがすすむ美味しい1品。 旬のたけのこでペペロンチーノ♪
材料: たけのこ、ベーコン、にんにく、オーリーブ油、タカノツメ、塩・こしょう、菜の花

春の香り★たけのこごはん

旬のたけのこを丸々1本使った春の香りいっぱいの炊き込みごはんです。
材料: 生たけのこ(小)、米、油揚げ、だし汁、酒、しょうゆ、みりん、塩、木の芽

春の香り★たけのこの刺身

茹で上がったばかりの香り高いたけのこ。その柔らかい部分を贅沢にお刺身で食べる醍醐味!
材料: たけのこ、わさび、しょうゆ、木の芽

春の香り★たけのこ寿司

初物の筍でお寿司を作ると噛むほどに香り高い筍を味わえます。
材料: 筍、にんじん、干し椎茸(もどしておく)、ちくわ、油揚げ、★水、★酒、★砂糖、★塩、★ ...

春の香り★ふきの葉の佃煮

苦味の下処理に手を抜かないレシピ!柔らかい葉の部分をしっかり味の佃煮にしてみました。 ...
材料: ふきの葉、水、ほんだし、酒、砂糖、しょうゆ、サラダ油

かぶと油揚げのあっさり煮

あっさり味で仕上げてます。
材料: かぶ、油揚げ、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん

アーモンドソースの春野菜サラダ

我が家の定番、マヨ生姜ソースにアーモンドをすり混ぜてみました。
材料: マヨネーズ、穀物酢、すし酢、すりおろし生姜、アーモンド、春キャベツ、玉ねぎ、にんじん

春の香り★セリごはん

セリは七草のひとつですが日本のハーブ。 春限定の旬の美味しさを香りと共に楽しめます ...
材料: 米、酒、セリ、塩、炒りゴマ(白)