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さんまとごぼうの炊き合わせ
旬のさんまとごぼうで、おばんざい風に仕上げてみました。
新ごぼうの香りと脂が程よく
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材料：
さんま、ごぼう、昆布、生姜、だし、★酒、★酢、★しょうゆ、★みりん、★サラダ油
秋の味覚★野菜たっぷり★おから
旬の有機野菜をいただいたので野菜たっぷりのヘルシーおからを作ってみました。
秋の味
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材料：
卯の花、さつまいも、ごぼう、にんじん、たまねぎ、長ねぎ、干し椎茸、油揚げ、ちくわ、干
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さんまと野菜の南蛮漬け
脂ののったさんまをカラッと揚げて、シャキシャキした野菜と合わせ調味料に浸けて南蛮漬け
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材料：
さんま、玉ねぎ、人参、きゅうり、小麦粉、塩、赤唐辛子、★塩、★砂糖、★しょうゆ、★酢
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