最近、パートで看護師として働くことになりました。自分の時間は少なくなったけど、家 ...

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カツオの皮焼き☆ポン酢かけ

お刺身用のカツオを皮付きで買ったら、皮でもう一品。上手に皮を引けないほうが、身がつい ...
材料: 刺身用カツオ(皮付き)、ポン酢醤油、玉ねぎスライス

めんつゆが決めて☆宮城版とろろ和え

仙台名物の笹かまと、三陸名産わかめを、めんつゆベースのとろろで和えました。隠し味は梅 ...
材料: 笹かま(ちくわやかまぼこ)、わかめ、きゅうり、長いも、ヤマキのめんつゆ(3倍濃縮)、 ...

納豆ニラ☆チャーハン

ひとりのお昼ご飯に。卵かけご飯と納豆ご飯のMIXをチャーハンに。
材料: ごはん、ニラ、納豆(タレ付)、卵、塩 胡椒、ごま油、醤油、焼き海苔

市販のルー無し♪我が家のクリームシチュー

市販のルーが無くても、簡単においしいクリームシチューができます。鶏の胸肉もこの方法な ...
材料: 鶏胸肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、マッシュルーム(あれば生)、セロリの茎、サラダ ...

フライの衣が残ったら♪おやきにしよう!

フライを作って余った衣の材料、冷凍庫に入れるのもいいけど、こんな適当な食べ方はどうで ...
材料: パン粉、小麦粉、卵、塩コショウ、粉チーズ、残り物のご飯、ケチャップ

ぱぱっと一品☆カラーピーマンのツナ和え

ぱぱっと一品です。緑黄色野菜は油と一緒にとりましょう。
材料: カラーピーマン、ツナ缶(オイル漬け)、塩昆布、胡椒

ふるふる♪中華なカニ茶碗蒸し

茶碗蒸し、大盛り食べたい♪って思ったことありませんか? そんな時は大皿でたっぷり楽し ...
材料: 卵、お湯、鳥がらスープの素、酒、塩、醤油、砂糖、ごま油、水、カニ缶(安いのでOK)、 ...

砂肝バター炒め☆大葉にんにく醤油で♪

にんにくと醤油とバター!これがまずいはずがありません!(^^)! ソースが砂肝にから ...
材料: 砂肝、塩・胡椒、大葉にんにく醤油(にんにくも入れて)、日本酒、オリーブ油、バター、あ ...

夏のカレー☆ゴーヤー&豆腐ドライカレー

夏だ!カレーだ!ゴーヤーと豆腐入りのドライカレーで、夏を乗り切ろう!
材料: 木綿豆腐、ゴーヤー、豚挽き肉、にんにく しょうが、玉ねぎ にんじん セロリ、しいたけ ...

風邪ひきキン撃退☆ゴーヤー&ピーマン炒め

ゴーヤーマンとピーマンマンに風邪ひきキンをやっつけてもらいましょう♪ベーコンの油と卵 ...
材料: ゴーヤー、ピーマン、ベーコン、ぶなしめじ、にんにく、オリーブ油、醤油、みりん、酒、胡 ...