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マーボーお茄子
長なすと豚ひき肉で、ピリ辛マーボーお茄子を作ってみました！そのままでも良し、ご飯にか
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材料：
長なす、豚ひき肉、パプリカ、青ネギ、水、鶏ガラ顆粒、醤油、砂糖、塩、豆板醤、甜麺醤、
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豆腐とすき焼き麩のだし煮
豆腐とすき焼き麩に、たっぷりのお出汁を含ませてコトコト煮込みました。しみ染みのあっつ
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材料：
木綿豆腐、すき焼き麩、牛肉、エリンギ、新玉ねぎ、水、ほんだし顆粒、砂糖、酒、昆布つゆ
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