はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きま ...

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ブロッコリーとコーンのバター炒め

大好きブロッコリーとコーンをバターでソテーしました。簡単でも、美味しい一品です!
材料: ブロッコリー、コーン缶、バター、マキシマム、粉チーズ

大根と、鶏肉のスパイシー炒め

大根の歯ごたえが、面白くて美味しい。お箸が進むスパイシーな炒め物です。
材料: 大根、パプリカ、鶏むね肉、プレーンヨーグルト、カレー粉、マキシマム、クミンシード、オ ...

我が家の粕汁

酒粕たっぷり入れた粕汁です。具沢山なので、これだけで栄養満点で、体があったまります!
材料: 大根、人参、鳥もも肉、白ネギ、こんにゃく、木綿豆腐、お揚げ、竹輪、水、ほんだし顆粒、 ...

蒸しなすのにんにく味噌がけ

蒸したおなすに、にんにく効かせた白みそダレをたっぷりかけて、召し上がれ!ご飯に乗っけ ...
材料: ナス、青ネギ、白みそ(甘めのもの)、カンタン酢(ミツカン)、昆布つゆ(ヤマサ)、チュ ...

お大根と厚揚げの炊いたん

乱切りお大根を、厚揚げと一緒に染み染みふっくら炊いてみましたよ。
材料: 大根、厚揚げ、竹輪、水、顆粒だし、砂糖、昆布つゆ、醤油

肉じゃが②

牛肉で肉じゃがを炊きましたよ!
材料: じゃがいも(男爵)、牛肉、にんじん、玉ねぎ、結びこんにゃく、ほんだし顆粒、砂糖、酒、 ...

キャベツたっぷりポテトサラダ

お野菜をたっぷり入れた、ポテトサラダ。茹でたり、塩揉みしたり、食感も色々楽しめるサラ ...
材料: じゃがいも、キャベツ、きゅうり、玉ねぎ、チキンコンソメ顆粒、カンタン酢(ミツカン)、 ...

なんきんのお煮物

関西ではカボチャをなんきんと言ってますよ!なんきんを甘辛く、お煮物にしました。
材料: なんきん、ほんだし顆粒、砂糖、昆布つゆ、水

切ったおネギの保存法

蓋付のタッパーの中に、ナイロン袋をセット。後は臭いの気になるお野菜を入れるだけ!
材料: 蓋付のタッパーなど、ナイロン袋、ネギなど臭いがする野菜

豚バラと里芋のお煮物

レンジで柔かくした里芋と、豚バラを、甘めのお出汁で含め煮にしましたよ。
材料: 里芋、豚バラ肉、ねじりこんにゃく、水、ほんだし顆粒、砂糖、昆布つゆ(ヤマサ)