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JamieKata
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ベジタリアンになって四半世紀+。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリア ...

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湯豆腐のタヒニそぼろ添え

豆腐のいろいろ、今回は辛くないバンバンジー風♫
材料： 絹ごし豆腐、おうち凍り豆腐、○塩こしょう、○酒、○生姜チューブ、■タヒニ、■酢、■砂 ...

栗の簡単な剥き方、私の最速バージョン

栗剥きは手が痛くなるし、面倒なので、最短でかつ簡単な方法を模索しました。
材料： 生栗、水

甘ずっぱい揚げ豆腐の南蛮漬け♩

豆腐料理のあれこれ試してます
材料： 木綿豆腐、揚げ油、紫玉ねぎ、細ねぎ、■米酢、■リンゴ酢、■水、■砂糖、■しょうゆ、■ ...

豆腐のグリルドチーズ、タヒニ・ソース♬

豆腐料理のいろいろを模索してできました
材料： ブロッコリー、木綿豆腐、薄力粉、塩コショウ、■タヒニ、■醤油、■みりん、■豆乳(牛乳 ...