ベジタリアンになって四半世紀+。娘は、両親共にベジタリアンから生まれ、ベジタリア ...

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中華なすのガーリック炒め♪

Eggplant Tofu と言えば、これ♫
材料: なす、揚げ豆腐、オイル、塩こしょう、酒、水、冷凍にんにくの芽、● しょうゆ、● オイ ...

おはぎのお餅と五平餅のみそだれ♪

もち米と白米の半々で作ったお餅を五平餅のみそだれで♫
材料: もち米、白米、くるみ、すりごま、赤味噌、砂糖、酒、みりん

コチジャンできゅうりの即席漬け♫

きゅうりがたくさん~♫
材料: きゅうり、●コチジャン、●しょうゆ、●粉末だし、●ごま油

土鍋で白菜と揚げ豆腐のワン・ポット♪

ワン鍋でお手軽♪ 白菜がたくさんあったらお試しあれ。ご飯が要らない程満足感があって、 ...
材料: 白菜、椎茸、ごま油、揚げ豆腐、水、しょうが(チューブ)、●しょうゆ、●みりん、●オイ ...

ルッコラのパスタ・ペスト♪

カルシウム、カリウム、ビタミンC・E、β-カロテン、鉄が豊富なルッコラはオイルと一緒 ...
材料: ルッコラ、にんにく(チューブ)、レモン汁、オリーブ油、塩、パルメザンチーズ、〇胡桃、 ...

にんじんのパルメザン・チーズ焼き♪

にんじんが余っていたら、萎れてしまう前に~♪
材料: にんじん、オリーブ油、にんにく(チューブ)、塩こしょう、パルメザンチーズ(粉チーズ)

夏うどん、きゅうりとトマトでさっぱり♫

暑い日が続いています。さっぱりしたい時に~♪
材料: うどん、きゅうり、トマト、●しょうゆ、●だしの素、●塩、●砂糖、●酢かレモン汁、●ご ...

きゅうりとシソの即席漬け♪

今年は裏庭にシソを植えました♪
材料: きゅうり、シソの葉、●すりごま(白)、●だしの素(顆粒)、●しょうゆ、●米酢、●砂糖 ...

おうち納豆♫

納豆が最近2倍のお値段になりました - -; 手作りしてみたら、結構美味しいです( ...
材料: 大豆、塩、パック納豆、しょうゆ、みりん、黒砂糖、レモン汁、粉末だし

バナナ・ブレッド ー 卵なし♪

消費したいバナナがある時に~
材料: バナナ、溶かしバター、●ミルク、●黒砂糖、●バニラ、薄力粉、ベーキングパウダー、ベー ...
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