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ひよこ奥さん
のキッチン
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食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。
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食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。
「ぐうたら」「手抜き」が信条、自分がおいしいと思ったもの、簡単に作れるものを紹介しています。
レシピを試していただけたらうれしいです。
「クマとひよこのお部屋」http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/←でレシピにからんだ四方山ごとを書いてます。
日記は毎日更新中、一度ぜひご訪問を♪
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水菜のおひたし
ヘルシーな青菜をあっさりと。 ホウレンソウや小松菜でもできます。
材料: 水菜、塩(茹で用)、だし汁、薄口醤油、カツオブシ
小アジの南蛮漬け
骨の多い小アジをカリッと揚げて頭も骨も残さずどうぞ。
材料: 小アジ、塩コショウ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、片栗粉、サラダ油(揚げ油)、酢、砂
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鶏肉のすき煮
フライパン一つで簡単レシピ。 鶏肉と野菜をスキヤキ風に煮てどうぞ。
材料: 鶏もも肉、白菜、白ネギ、サラダ油(炒め用)、砂糖、濃口醤油
もっと簡単に「水菜のおひたし」
以前投稿した「水菜のおひたし」をもっと簡単に作ってみました。 どんどん手抜になってま
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材料: 水菜、塩(茹で用)、水、カツオブシ、薄口醤油
簡単焼き豚
買うと高い焼き豚をおうちで簡単に。 漬けて焼くだけでおいしい焼き豚に。
材料: 豚バラ肉ブロック、濃口醤油、ハチミツ
鶏団子と冬瓜の煮物
名前は冬ですが旬は夏です。 とろりと煮揚げておいしい煮物に。
材料: 冬瓜、A:鶏ミンチ、A:ショウガの絞り汁、A: 薄口醤油、A:酒、水、砂糖、薄口醤油
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鶏と白ネギのマリネ
フライパン一つで簡単レシピ。 冷めてもおいしいのでお弁当にも。 お酢でさっぱりの鶏料
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材料: 鶏もも肉、白ネギ、ごま油、酢、砂糖、みりん、濃口醤油、塩、タカノツメ
すじ大根
大根とすじ肉を甘辛く煮込み、タカノツメでピリッとアクセントをきかせてます。 冷めても
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材料: 大根、すじ肉(茹でたもの)、砂糖、ハチミツ、濃口醤油、酒、タカノツメ、水
豚味噌ちゃんこ
味噌味のちゃんこ鍋、ゴボウのささがきが旨さの秘訣です。 寒い夜にコクのある味噌鍋をど
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材料: 昆布、味噌、豚肉、ゴボウ、ニンジン、白菜、白ネギ、しめじ、焼き豆腐、糸こんにゃく、春
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五目豆
大豆は水煮じゃなく蒸すとあま~くおいしくなります。 蒸した大豆を5つの具と一緒に煮て
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材料: 蒸し大豆、コンニャク、ニンジン、ゴボウ、昆布、うすあげ、だし汁、酒、砂糖、薄口醤油、
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