食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

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水菜のおひたし

ヘルシーな青菜をあっさりと。 ホウレンソウや小松菜でもできます。
材料: 水菜、塩(茹で用)、だし汁、薄口醤油、カツオブシ

小アジの南蛮漬け

骨の多い小アジをカリッと揚げて頭も骨も残さずどうぞ。
材料: 小アジ、塩コショウ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、片栗粉、サラダ油(揚げ油)、酢、砂 ...

鶏肉のすき煮

フライパン一つで簡単レシピ。 鶏肉と野菜をスキヤキ風に煮てどうぞ。
材料: 鶏もも肉、白菜、白ネギ、サラダ油(炒め用)、砂糖、濃口醤油

もっと簡単に「水菜のおひたし」

以前投稿した「水菜のおひたし」をもっと簡単に作ってみました。 どんどん手抜になってま ...
材料: 水菜、塩(茹で用)、水、カツオブシ、薄口醤油

簡単焼き豚

買うと高い焼き豚をおうちで簡単に。 漬けて焼くだけでおいしい焼き豚に。
材料: 豚バラ肉ブロック、濃口醤油、ハチミツ

鶏団子と冬瓜の煮物

名前は冬ですが旬は夏です。 とろりと煮揚げておいしい煮物に。
材料: 冬瓜、A:鶏ミンチ、A:ショウガの絞り汁、A: 薄口醤油、A:酒、水、砂糖、薄口醤油 ...

鶏と白ネギのマリネ

フライパン一つで簡単レシピ。 冷めてもおいしいのでお弁当にも。 お酢でさっぱりの鶏料 ...
材料: 鶏もも肉、白ネギ、ごま油、酢、砂糖、みりん、濃口醤油、塩、タカノツメ

すじ大根

大根とすじ肉を甘辛く煮込み、タカノツメでピリッとアクセントをきかせてます。 冷めても ...
材料: 大根、すじ肉(茹でたもの)、砂糖、ハチミツ、濃口醤油、酒、タカノツメ、水

豚味噌ちゃんこ

味噌味のちゃんこ鍋、ゴボウのささがきが旨さの秘訣です。 寒い夜にコクのある味噌鍋をど ...
材料: 昆布、味噌、豚肉、ゴボウ、ニンジン、白菜、白ネギ、しめじ、焼き豆腐、糸こんにゃく、春 ...

五目豆

大豆は水煮じゃなく蒸すとあま~くおいしくなります。 蒸した大豆を5つの具と一緒に煮て ...
材料: 蒸し大豆、コンニャク、ニンジン、ゴボウ、昆布、うすあげ、だし汁、酒、砂糖、薄口醤油、 ...
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