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chiibubu
chiibubu のキッチン
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごし ...

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エコ料理　骨まで柔らか鮭のアラのレモン煮

圧力鍋使用で骨も柔らか。下処理とレモン使用で臭みはありません。
材料： 鮭のアラ(生)、レモン、水、白ワイン(日本酒)、塩、粗びき胡椒

ふるふる~♥イチゴミルク＊プリン

ふるふる~の食感を楽しんで(*^^*)
材料： イチゴ、グラニュー糖、レモン果汁(ポッカレモン)、ジャム、牛乳、コーンスターチ

桜＊アイスクリーム

桜の香り~♪ 塩が程よく効いて美味。おもてなしに◎
材料： 市販バニラアイス、桜の花の塩漬け

大人味♪わらびの粕汁

酒粕を使って栄養UP！
材料： わらび、だし汁、味噌、酒粕

コゴミの洋風＊マスタード和え

茹で卵と一緒にサラダに。山菜苦手な世代にも食べやすくしました。
材料： コゴミ、茹で卵、◆マヨネーズ、◆粒マスタード、◆オリーブオイル、◆砂糖、◆醤油