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我が家の味＊減塩梅干し(塩分10%)
母から教わり、少しずつ自分の味に。
減塩の為、お酢を使って漬けています。
材料：
梅干し、粗塩、五倍酢(Aコープ商品)、ホワイトリカー、★紫蘇、★粗塩(紫蘇もみ用)
にんにくの芽と玉ねぎの＊ポン酢マリネ
茹でたにんにくの芽を旬の新玉ねぎと一緒に漬け込みました。野菜の甘味が美味しい１品です
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材料：
にんにくの芽、新玉ねぎ、ポン酢、オリーブオイル(胡麻油)、唐辛子
