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chiibubu
chiibubu のキッチン
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごし ...

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大根の葉✽米油で炒めて常備菜

大根の葉を使った常備菜。葉付き大根が手に入ったら是非お試し下さい。
材料： 大根の葉、ボーソー米油、塩麹、白ゴマ

圧力鍋におまかせ！大根と手羽先の旨煮

しみしみ大根、ホロホロ手羽先！圧力鍋で15分！ 手羽先の旨味でダシ要らず。 令和元年 ...
材料： 大根、手羽先、水、醤油、本みりん、生姜（千切り）、仕上げ飾りのねぎや柚子

柚子が主役！砂糖醤油和え

柚子だけで作る簡単な箸休め、お茶請けにも。 作り置き可。
材料： 柚子、砂糖、醤油

米油で✦オツマミがんも

つなぎにムカゴを使い、米油で揚げた小さながんもどきです。
材料： もめん豆腐、ムカゴ、塩、人参（千切り）、ひじき（戻したもの）、ボーソー米油