石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごし ...

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我が家の*鰯の蒲焼き丼

鰯苦手でも、魚苦手でも、きっと美味しい♪
材料: 鰯、★下味用醤油、酒、★しょうがすりおろし、片栗粉、胡麻油、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆ ...

タケノコと鶏団子の*旨煮

昆布に飽きたら鶏だんごで!お肉の旨味で美味しいですよ♪
材料: タケノコ(下茹で済み)、☆水、☆砂糖、☆醤油、★鶏挽き肉、★片栗粉、★塩、★卵、★ネ ...

我が家の*鯛のあら煮

しっかり味が入り、美味しく出来ます。合わせたごぼうも美味しい♪
材料: 鯛のあら、ごぼう、*水、*酒、*ザラメ(砂糖)、醤油、みりん

簡単*ヨモギと小豆の和ケーキ

おからを使ったノンオイルの「和ケーキ」です。日本茶とどうぞ♪
材料: おから、ホットケーキミックス、ラカント(砂糖)、★牛乳、★卵、★ヨモギ(処理済み)、 ...

簡単*仕込み5分で本格的炊き込みご飯

ゴボウのすりみ揚げを利用して、ちゃちゃっと作ります!簡単なのに本格的な味になります。
材料: 白米、ゴボウすり身あげ、しめじ(舞茸)、人参、★醤油、★みりん、★塩、★白だし

我が家の*ピリ辛ネギソース

簡単に出来て重宝します。肉、魚、野菜にも合います。
材料: 長ネギ、豆板醤、★バルサミコ酢、★酒、★醤油、★砂糖、胡麻油、胡麻