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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごし
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごしています。災害の後は、今まで以上に食材を大切に使うようになりました。(^^)
「捨てない 使い切る」
いつも心がけている事。
ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。
魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。
※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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帆立稚貝と長ねぎのパスタ
ホタテの稚貝を見つけたら是非。安価で見栄え良く美味しいです。(^^♪
材料： ホタテの稚貝、長ネギ、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、バター、醤油、塩、胡椒、お
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冷え症さんに♪毎日食べたい紅生姜
生姜は加熱する方が冷え症に効果があるそうです。毎日使って身体の中から温めたいね！
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材料： 生姜、梅酢（梅干しの汁）
濃厚チーズとハム入り✴ジャガイモガレット
チーズた〜っぷり！濃厚で、もっちりのジャガイモのガレットです。
材料： ジャガイモ、⚫ハーブソルト（塩胡椒）、⚫粉チーズ、チーズ（とけないタイプ）、ハム、オ
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