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chiibubu
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごし
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石川県在住。大変な年明けとなりましたが、私が住む地域は被害は少なく、無事に過ごしています。災害の後は、今まで以上に食材を大切に使うようになりました。(^^)
「捨てない 使い切る」
いつも心がけている事。
ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。
魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。
※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m
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たらの芽の肉巻き天ぷら
たらの芽をメインのおかずになるように肉巻きで天ぷらにしました。育ち過ぎの大きめを使用
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材料： たらの芽、薄切り肉（今回バラ肉）、天ぷら衣、塩胡椒
酸っぱいみかんの消費 サラダで。
そのまま食べると酸っぱいみかんをサラダ仕立てに。酸味はクリームチーズでまろやかに。
材料： 甘夏、クリームチーズ（今回キリ）、胡椒、塩
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