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シフォン風♪ココアレンジケーキ（無油脂）
レンジケーキってどうしてももちもちしがちですが、出来る限りふゎふゎのシフォン風にして
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材料：
薄力粉（ネージュ、ファリーヌ使用）、ココアパウダー、砂糖（マルチトールでもＯＫ）、ア
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時間短縮＊簡単ポトフ（餅入りで洋風雑煮）
お野菜とスネ肉を事前に圧力炊飯器で加熱しておき手っ取り早く柔らかく。おもちを入れれば
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材料：
大根、人参、セロリ、牛肉スネシチュー用、ベイリーフ、コンソメスープの素、お湯、胡椒、
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ボウル１つで＊捏ねないフランスパン
手捏ねパンチなしΣ(ﾟДﾟ*で混ぜるだけ～。お手軽楽チンなのにクラムしっとりが続く、
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材料：
フランスパン用粉（国産「Ｆ」がお勧め） １００ｇ、水 外国産粉の場合、硬水（コントレ
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シフォン風※抹茶レンジケーキ（無油脂）
抹茶バージョンです。レンジケーキってもちもちしがちですが、シフォン風ふわふわスポンジ
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材料：
薄力粉 ネージュ、ファリーヌ等、抹茶（出来たら製菓用のキメの細かい物）、砂糖、卵大き
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コルドンブルー＊先生のドレッシング
単発レッスンでランチの時フランス人の先生がサラダを用意して下さいまして、簡単な事でし
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材料：
生野菜などサラダ材料、ミツカンドレッシングビネガー またはフレンチドレッシング、塩胡
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お餅消費に＊キューブ餅入りオニオンスープ
時には趣向を変えて洋風に。マリリンモンローの愛した？オニオンスープ、勝手に"モンロー
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材料：
玉ねぎ、お餅（キューブ状にカット）、コンソメの素、お水、お好みで、粗引き黒胡椒等
セロリの三五八漬け
マグマねーさんスペシャル三五八漬 ＩＤ：116916
food townさん 三五八
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材料：
三五八漬け（塩：ご飯：米麹＝３：５：８）又は（塩：米麹：ご飯＝３：５：８）、セロリ
