アーカイブ

1/1 ページ

塩抜きなしの*お手軽手作りポークハム

塩抜きにはいつも苦労するのですが、そういう不確定要素をスキップ、味がほぼ一定に作れる ...
材料: 豚 かたまり肉(お写真はロース。肩肉などでもOK)、クレイジーソルト (又は 岩塩、 ...

お好み焼き粉で冷蔵後も柔らかいケークサレ

粉篩いなし、お野菜の下ごしらえ(事前加熱)なしの混ぜるだけ。山いも粉効果でふんわりし ...
材料: ニップン 「国産小麦粉100%使用 ふわりと仕上がるお好み焼き粉」、たまご(M~L) ...

ノーバター豆腐サブレ*

自家製又は市販のHMで鳩サブレ風。 子供その2.が型抜きしてくれました。愛犬だったコ ...
材料: 薄力粉、砂糖、アルミニウムフリーBP、スキムミルク(又は国産バターミルクパウダー)、 ...

マフィン風生地*サクフヮケークサレ配合

今までで一番状態の良い配合かな、と。焼き上がりは外側カリッとサクサク、中はフンワリし ...
材料: 薄力粉(私は国産 ネージュ ファリーヌ使用)、卵(M~L)、ミルク、オリーブオイル  ...

テリーヌ風ケークサレ

本で見た、具を混ぜ込まずまとめて詰めていく入れ方に影響されて、真似してみました。
材料: サクフヮケークサレ配合 レシピID :1192407、ほうれん草、スモークサーモン  ...

ノーバター*アップルパイ

煮りんごは大好きなのですが、市販のパイ生地に入っているショートニングやマーガリン等の ...
材料: モランボン 手巻き生春巻きの皮(小麦粉製で、そのまま食べれるタイプ)、りんご、●コー ...