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大判今川回転焼き生地*鯛焼きも

はじっこパリっと中身ふんわふわ。焼きたてを是非♪サンドメーカー風に上下から挟み焼く型 ...
材料: 卵、水 (出来たら炭酸水)、(練乳又は蜂蜜(入れなくてもOK)、薄力粉、アルミフリー ...

ハワイ*ノーバターもち粉ケーキ*

ハワイと海外赴任の友バターもち。プレーンなカスタード、餡、抹茶の他に、チョコ、洋酒、 ...
材料: もち粉(白玉粉の場合はダマにならぬ様捏ねながら少しずつ水分を足していく、又は電動ウィ ...

ふと焼いてみた*焼きヨーグルト*

2009年up★冷蔵でフレッシュチーズ風カッテージ、クリチ食感。
材料: 一晩よく水切りした★普通脂肪タイプ、又は低脂肪(出来上がり量は少なくなります)のプレ ...

豆乳カッテージチーズ*ヴィーガンマクロビ

普通のミルクと同じように作れます。1リットルでたっぷり!フープロにかければクリームと ...
材料: 調整豆乳→出来上がりに豆腐臭さがありません。、レモン汁 又は酢、(上記の代わりに、ク ...

ところてん*押し出し方のコツ

ところてんを突き出すのには、コツがありました。。。ご存知でしたか?
材料: (寒天粉と水)、寒天突き、沸騰し、溶けたらすぐ器に移したい時は

ノンオイルノンエッグレモン豆乳マヨネーズ

爽やかな酸味の白いマヨネーズ。味も素材もこれが一番好き。 レモン1個分のビタミンCや ...
材料: 調整豆乳(又はミルク)、コーンスターチ、レモン汁、(クレイジー)ソルト、ホワイトペッ ...

ミルクフランス用*パン屋風ミルククリ~ム

分離の心配無し配合ですので安心して作って下さい。子供が大好きなお味、ミルクフランス用 ...
材料: バター、練乳、砂糖、マルチトール等、作り方は レシピID :1585871 を参考に

パン用カスタードクリ~ム*豆乳orミルク

クリームパンやフルーツサンドウィッチに。
材料: 調整豆乳又はミルク、★グラニュー糖、★卵黄、☆薄力粉、☆コーンスターチ、バニラエクス ...

練りきり

美味しい白餡が手に入ったら作ってみてね。 覚書。
材料: 白餡、もち粉(又は白玉粉)、水

塩水漬け焼きヨーグルト*フェタ、クリチ風

塩味が浸透するのでサラダにコロコロと乗せればギリシャ風。ヨーグルトクリームチーズとい ...
材料: 水切り焼きヨーグルト レシピID : 824397、結構濃い目の塩水(又は、塩漬けオ ...
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