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精米時の米ぬかで*ぬか漬け

糠はお掃除とかにも使えるそうですが、お漬物に利用してみました。
材料: 米ぬか(できたら無農薬米を精米)、水、塩、(あれば 切り昆布

有塩バターを無塩バターに

よく知られた方法ですが、思い出して書いてみました。冷蔵すると更にくっきり分離します。
材料: 有塩バター

超B級*関西コンビニ風*明石焼きおにぎり

前回は普通のたこ焼きを使いましたが、今回は明石焼き。そして出汁味Ver.も!
材料: 明石焼き、ご飯、シマヤだしの素 パウダータイプ、焼き海苔、明石焼き、おたふくたこ焼き ...

インドデザート*チョコジャムン

グラブジャムンのチョコVer.
材料: スキムミルクパウダー 又はクリープパウダー、カッテージチーズ、ベーキングパウダー、薄 ...

インドデザート*グラブジャムン

作る勇気があればどうぞ!でも揚げるところを焼いたり、シロップの砂糖量を減らせば日本人 ...
材料: スキムミルクパウダー 又はクリープパウダー、カッテージチーズ、ベーキングパウダー、薄 ...

即席*ノーバターエッグスラット

瓶を熱湯に漬け込んで作るなんてなかなか出来なくて。温泉卵利用。
材料: 茹でたじゃがいも、塩、豆乳、ミルク(低脂肪や無脂肪でも)、すりおろしにんにく、黒胡椒 ...