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大判今川回転焼き生地＊鯛焼きも
はじっこパリっと中身ふんわふわ。焼きたてを是非♪サンドメーカー風に上下から挟み焼く型
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材料：
卵、水 （出来たら炭酸水）、（練乳又は蜂蜜（入れなくてもOK)、薄力粉、アルミフリー
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混ぜるだけ。＊ノンオイル＊今更ケークサレ
シンプル配合ですが無油脂というのを忘れさせてくれる位美味しい。（常温で焼成翌日も！）
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材料：
○薄力粉 又は中力粉(仕上がり感は違います）、○アルミニウムフリーＢＰ、●調整豆乳又
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無油脂＊バターミルクコーンブレッド
なんちゃってバターミルクでしっとり香り良く！先にＵＰのふんわり果汁Ｖｅｒ．よりコクが
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材料：
薄力粉、コーンフラワー、アルミニウムフリーＢＰ、卵、薩摩芋 蒸してマッシュ（ほくほく
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三層実験カスタードクリ～ムコーンブレッド
焼くと、生地とカスタードクリーム、表面とで三層になる、アメリカ南北戦争中に北軍兵が食
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材料：
☆強力粉（篩う）、☆イエローコーンミール、☆砂糖(大目の方がカスタードが甘くて美味し
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シフォンパンケーキ 米粉でもOK
普通のパンケーキとは違いケーキスポンジ風生地です。水分は入らないのですがフヮフヮ。覚
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材料：
薄力粉 又は菓子用米粉、卵黄、砂糖、卵白、塩、溶かした無香ココナッツオイル等、お好み
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ビルズふゎしゅわリコッタチーズパンケーキ
一度は試してみたいビルグレンジャー氏レシピ。市販品ではなく格安お手軽な手作りリコッタ
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材料：
リコッタチーズ（手作りするならレモンＶｅｒ．ID :1349611、又はレシピID
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無油脂なのに？！＊ふわふわコーンブレッド
バターを配合したかの様な仕上がりの軽いふんわり生地です。素朴なお味。
材料：
薄力粉、コーンミール、アルミニウムフリーＢＰ、卵、塩、砂糖、 マルチトール、 又はラ
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ノンオイル＊豆腐生地のコーンブレッド
無油脂ですが、ごくフツーにコーンブレッドです。フツーってところが、豆腐って凄い！！
材料：
薄力粉（篩う）、コーンミール、アルミニウムフリーＢＰ、水切り無し絹こし豆腐、砂糖、塩
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ミルクの８７％炭酸水❤フヮフヮパンケーキ
ソフトな老化しにくいパンケーキの秘密は、油脂の量ではありませんでした。長年の疑問が氷
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材料：
クラステーズ パンケーキミックス粉（コストコ）、炭酸水（規定ミルク量の約８７％重量）
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