三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合 ...

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おうちで楽しむ♪オイルで炭火焼き風

このオイルで調理をしたら、炭火焼き風を家庭で気軽に楽しめます(^^)v
材料: オイル(お好みのオイル)、オイルポット、炭(お勧めは備長炭)、トング

キノコのオムレツ

お弁当用です♪ ケチャップなしでも美味しいよ♡
材料: 玉子、しめじ、バターORマーガリン、塩・コショウ、味の素、珈琲フレッシュ

菜の花の梅マヨ和え

ほろ苦い菜の花、梅で爽やか~♪
材料: 菜の花、ハム or 玉葱スライス、マヨネーズ、梅肉、すり胡麻(白)

カレー揚げ蕎麦

沢山湯がいて余ったお蕎麦があったら、ヒリヒリ辛辛楽しんでね(^^♡
材料: 湯がいた蕎麦、揚げ油、カレー粉、塩、☆ガラムマサラ、☆チリパウダー、☆唐辛子(輪切り ...

サッパリ揚げ蕎麦

お蕎麦が食べきれなかったら… お酒のつまみにいかがでしょう?
材料: あまった蕎麦、揚げ油、☆ 美味しいお塩、☆ パセリ(乾燥)、☆ 柚子の皮(乾燥)

白菜の即席漬け

あっさりと、食べたい時に直ぐ出来る♪ 箸休めにも(*^_^*)
材料: 白菜、塩、昆布、大葉、めょうが、白出汁、昆布茶(粉末)

よい子の唐揚げ

辛いのが苦手なお子様もぱくぱく♡ 我が家用覚え書きです(*^-^*)
材料: 手羽元、*お酒、*塩、*鶏ガラスープ(粉末)、*コンソメ、*昆布茶、*胡椒、*生姜( ...

おでんにどうぞ♪ ベーコン巻き 

おでん種に少ないお野菜 ベーコン巻きでいかがでしょう
材料: ベーコン(ハーフ)、長ネギ、牛蒡、ウインナー、串

プレゼントにもOK♪手作りベーコン

日持ちもするので、プレゼントにも♡
材料: 豚バラブロック肉、※ 塩、※ 胡椒、※ 砂糖、※ ナツメグ、※ オールスパイス、※  ...

海老芋バターソテー

じゃがバターみたいな安心感です
材料: 海老芋、塩・胡椒、バター(マーガリン可)