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ハチク(破竹)と湯葉の佃煮

素材の風味を活かし春らしい淡い色に仕上げた破竹筍の佃煮です。一般的な孟宗竹の下茹で ...

材料：ハチク(正味)、湯葉(乾燥湯葉は戻して)、実山椒(塩茹で済み)、白だし、しょうゆ、み ...

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