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ご飯の友♡鯵味噌 リメイク焼き魚
焼き魚が余ってしまったら・・・ひと手間かけて、生姜とゴマたっぷりの鯵味噌。ご飯に載せ
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材料：
鯵塩焼き（ちょっと大きめ30cm）、＊生姜みじん切り、＊酒、＊砂糖、＊味噌、いりごま
京風 筍とお揚げの炊いたん
出汁と油揚げの旨味が旬の筍の美味しさを引き立てます。木の芽か青山椒を添えて筍好きお薦
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材料：
筍（下茹で済み）、油揚げ（肉厚のもの）、＊白だし、＊みりん、水、木の芽or青山椒
ひらけゴマ★クッキー
香ばしい炒りゴマをたっぷり使ったシンプルなクッキーはどこでも人気もの。皮剥きタイプで
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材料：
無塩バター（室温）、グラニュー糖、卵黄、＊アーモンドプードル、＊薄力粉、真誠の「皮む
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レンコンのシーフードはさみ焼き
はんぺんにひと手間加えたシーフードをシャキシャキ蓮根ではさんでフライパンで焼くだけ♪
材料：
レンコン（直径5~6cm位がベスト）、＊はんぺん、＊えび、＊しょうが、＊酒、＊塩、＊
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