広報はままつに掲載した「浜松パワーフードレシピ」です!地域の料理人さんが、家庭で ...

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タイのミカンカルパッチョ

カルパッチョなので、鯛以外の魚でも代用できます。白身魚がおすすめです。サラダのドレッ ...
材料: 鯛、温州みかん、レモン、しょうゆ、オリーブオイル、ゆずこしょう(お好みで)、塩(お好 ...

浜松産大根と豚バラ肉の 三ヶ日みかん角煮

浜松の大根は肉質が緻密で辛味が少なく、多汁で甘みが強いのが特徴です。
材料: 豚バラ肉ブロック、大根、三ヶ日みかん、青味野菜(インゲン、チンゲン菜など)、生姜(ス ...