広報はままつに掲載した「浜松パワーフードレシピ」です!地域の料理人さんが、家庭で ...

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浜名湖うなぎと遠州灘産しらすのご飯

ウナギのだしやシラス、ノリで仕上げた浜名湖らしさを存分に出した炊き込みご飯です。
材料: ウナギの白焼き、釜揚げしらす、米、青のり、だし(顆粒だしでも可)、濃口しょうゆ、みり ...

「浜名湖生のり」そうめん

「浜名湖のり」の養殖はウナギよりも歴史が古く、1820年から始まりました。鮮やかな緑 ...
材料: 遠州手延べそうめん(乾燥状態で)、浜名湖生のり、遠州灘産釜揚げしらす、ミョウガ、大葉 ...

玉ネギと三方原馬鈴薯のしらすバター炒め

三方原馬鈴薯は三方原台地特有の赤土と全国有数の日照時間により、でんぷんが豊富で肌が白 ...
材料: 玉ネギ、三方原馬鈴薯、しらす干し、ミニトマト、バター、オリーブオイル、濃口しょうゆ、 ...

サラッと爽やか100%ご当地冷やし茶漬け

山・川・海を有する浜松市。バラエティーに富んだ日本茶の種類と味わいの多さは、浜松なら ...
材料: ごはん、シラス、キュウリ、三つ葉、ミニトマト、氷(純水)、大葉(お好みで)、茶葉、水