広報はままつに掲載した「浜松パワーフードレシピ」です!地域の料理人さんが、家庭で ...

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浜松出世鍋〜初冬編〜

寒くなるこれからの季節・・・体調管理に栄養満点の浜名湖カキと浜松冬野菜をいあつあつの ...
材料: 浜名湖カキ、浜松産セルリー、浜松産麦みそ、ハクサイ、エノキ、シイタケ、糸こんにゃく、 ...

浜名湖産白身魚と旬野菜の餡かけ

今回はクロダイを使いましたが、時期によって旬の魚や野菜を使ってもおい しく作ることが ...
材料: 白身魚、赤パプリカ、黄パプリカ、人参、玉ねぎ、椎茸、ブロッコリー、ゆずの皮、水溶き片 ...

手作りハンバーグと浜松産キノコの煮込み

子供でも食べれられる味付けです。 残ったソースは豚肉や鶏肉にかけてもおいしく召し上が ...
材料: 合いびき肉※お店では峯野牛を使っています。、タマネギ、小麦粉、★パン粉、★牛乳、☆塩 ...

香り豊かな浜松産キノコのポタージュ

天竜区を中心とした北遠地方で盛んに栽培されるシイタケは、浜松市の名産の一つです。
材料: 玉ねぎ、ジャガイモ、浜松産シイタケ、浜松産舞茸、干しシイタケ、洋風だし(ブイヨン)、 ...