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揚げない揚げ茄子～茄子の生姜焼き
サッとできて食欲のない時でも美味しくいただけます。お酒のおつまみにも素麺や冷やしうど
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材料：
ナス、しょうが(すりおろし) ID:2322784、しょう油、旨味調味料(お好みで)
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ビビンバに！手作りコチュジャン(自家製)
韓国料理に欠かせないコチュジャン！手作りできたら嬉しいですよね。味噌を使って家庭でも
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材料：
麦みそ、麹みそ、三温糖(砂糖)、みりん、酒、しょう油、水あめ(国産)、粗挽粉唐辛子(
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【簡単】海老とバジルのカレー風味春巻き
くるくる巻いてフライパンで揚げ焼きするだけの簡単おつまみ。フィンガーフードとしてパー
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材料：
冷凍海老、バジルの葉(大葉でも)、春巻きの皮(小判)、カレーパウダー、塩こしょう、水
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甘酢しょうが＆みょうがの豚しゃぶ
食欲のないときでもサッパリといただける豚しゃぶです。新しょうがで作ると綺麗なピンク色
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材料：
豚肉(しゃぶしゃぶ用)、しょうが、みょうが、酢、砂糖、塩、水、すだち(皮のすりおろし
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甘酢しょうが&みょうがの豚しゃぶうどん
甘酢しょうが&みょうがの豚しゃぶを娘のアイディアでうどんと組み合わせてみました♪
材料：
甘酢しょうが&みょうがの豚しゃぶ ID:2327609、うどん、すだち、麺つゆ、大根
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ケンニプ＊大葉＊しょうゆ漬け＊キムチ漬け
本来はえごまの葉(ケンニプ)で作る韓国の常備菜ですが 手に入りやすい青シソ(大葉)や
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材料：
青シソ(大葉) あれば ケンニプ(えごまの葉)、モロヘイヤのしょうゆ漬けはこちら、し
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