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血液サラサラ～低脂質なモウカサメの照り煮
サメは低カロリー、低脂質、高タンパク、血液サラサラのDHAも豊富で大変栄養価の高い優
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材料：
もうかさめ、しょうが(スライス)、酒、みりん、砂糖、しょう油、水、見割れ大根(彩り)
牛・豚モツ ぜったい美味しい下処理方法
モツは下処理を丁寧に行うと脂や臭みも気にならずヘルシーに美味しく戴けます。炒め物も煮
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材料：
牛モツ・豚モツ、酒、長ねぎ(青い部分)、しょうが(スライス)、水
簡単ノンオイル 麻婆豆腐★低カロリー中華
ヘルシー中華シリーズ⑦ お肉の脂だけで十分美味しい麻婆豆腐が簡単に作れます(*^^*
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材料：
豚挽き肉、豆腐(木綿でも絹でも)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、長
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じゃが芋のミルク煮 おやつや付け合せに～
しっとり ほくほく ほんのり甘いじゃが芋の牛乳煮は どこか懐かしくホッとする味です。
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材料：
じゃが芋、牛乳(豆乳でも)、砂糖、塩、粗挽き黒こしょう、岩塩
酸っぱくないから食べやすい 紅白なます
酸っぱくないから とても食べやすい紅白のなますです。大根の甘みが感じられる優しい味で
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材料：
大根、人参(太い方)、塩(大根用)、塩(人参用)、みかん(お好みで)、酢、砂糖、塩、
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身体ポカポカ 鶏肉と生姜の薬膳スープ
ダイエットや風邪予防対策に 生姜をたっぷり摂りたい時にはスープがいい(*^^*)
材料：
鶏むね肉、しょうが、長ねぎ、貝割れ大根、中華スープの素、塩、こしょう、酒、水
