殿堂入りレシピ
野菜カレー のレシピ 224品
コクと香りの本格インド風カレー
主材料はタマネギとトマト缶だから少ない油で作れば一食220ｇがたったの71kcal脂
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材料：
植物油、たまねぎ、にんにく、生姜、☆クミン粉、★コリアンダー粉、★クローブ粉、★ター
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ナスのスパイシーカレー
激辛で作るのが我が家風！ インドでは胸焼けがする時は超スパイシーなカレーを食べて直し
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材料：
マサラ用：玉ねぎ、マサラ用：グリーンチリ、マサラ用：生姜、マラサ用：ニンニク、マサラ
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トマトジュースでベジ豆カレー☆
トマトジュースを使い、お肉を少なくして代わりに大豆をいれました。
新じゃがは丸ごと
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材料：
トマトジュース、大豆、新じゃが、にんじん、ひき肉（今回は合挽き）、たまねぎ、コンソメ
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夏野菜と卵のカレー
暑くなってくるとなんといってもおいしいのがカレーです。野菜は旬のものならなんでも良い
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材料：
たまねぎ、トマト、にんにく、しょうが、クミンシード、アニス、トウガラシ、カイエンペッ
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低カロリー★激ウマ★夏野菜カレー★
カレールーの高脂肪・高塩分・高カロリー…気になりませんか？
市販のルーを使わなくても
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材料：
鶏むね肉、タマネギ、ジャガイモ、にんじん、なす、ピーマン、★すりおろししょうが、★す
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■オクラと茸のトマトカレー・イギリス風■
ドライカレーに近いけど、オクラのトロトロとろみが面白い！野菜いっぱいで食べやすいマイ
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材料：
オクラ、トマト、きのこ（マッシュルーム使用）、水、★玉葱、★生姜、★大蒜、★カレー粉
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知らない間にたっぷり野菜！カレー
簡単で身体に優しくてあんまり辛くないカレー♪
しかもちょっと本格的に見える…気がす
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、なすび、にんじん、じゃがいも、トマト、生姜、ココナッツミルク、水、
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高原野菜の元気なカレー☆
お好みのカレーに新鮮な（元気な）お野菜のソテーを加えました。野菜の甘味とシャキシャキ
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材料：
鶏（ドラムスティック）、鶏もも肉、玉ねぎ、しょうが、にんにく、カレー粉、ガラムマサラ
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