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蒸し鶏の香味じょうゆがけ

扶桑社
ホームステイ先のお母さんから、「鶏を蒸すとき、海水くらいの塩水で蒸すときれいに白く仕上がるのよ」と教わりました。香味じょうゆをかけてお召し上がりください。
蒸し鶏の香味じょうゆがけ
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掲載情報
ベトナムおうちごはん
東京・西麻布の大人気ベトナムレストラン「kitchen.」の鈴木珠美さんによる、ベトナムおそうざいテキスト。おしょうゆをヌクマムに変えるだけでいつものおかずが大変身！
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