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大根とニンジンの甘酢漬け（写真右端）

扶桑社
甘酢にヌクチャムを入れるのがベトナムスタイル。甘酢と野菜の量のバランスを守ることがおいしく作るコツです。
大根とニンジンの甘酢漬け（写真右端）
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掲載情報
ベトナムおうちごはん
東京・西麻布の大人気ベトナムレストラン「kitchen.」の鈴木珠美さんによる、ベトナムおそうざいテキスト。おしょうゆをヌクマムに変えるだけでいつものおかずが大変身！
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