若竹煮

昆布とだし汁、さらに追いがつお、贅沢なだしの使い方をするので、うまみたっぷり、薄味で上品な味わいです。
若竹煮
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プロフィール
スガ
関西出身、東京へ単身赴任中。子育てと激務で息つく間もなかった頃にはじめた“週末作って平日食べる作り置き生活”。そのレシピや調理のコツをつづったブログが大人気。著書に『もっとラクする半調理』(KADOKAWA)など。 ブログ『週末の作り置きレシピ』URL http://mayukitchen.com/