お弁当冷凍保存作り置き！鶏もも肉の油淋鶏

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   鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、酒・砂糖・塩・こしょうを加えて揉み込む。

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   耐熱容器に油淋鶏のたれの材料を入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してから混ぜる。

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   １に片栗粉を加えて混ぜ、1～2分置いてから熱した揚げ油で揚げる。

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   ２のたれの中に３の揚がった油淋鶏を入れ、たれを全体にからめる。

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   ラップを広げて４をのせて包み、たれを少しかける。

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   ５をラップで包み、冷凍庫に入れて冷凍する。

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   お弁当に入れる際は、ラップに包んだまま耐熱皿にのせ、電子レンジで解凍＆温めをしてから冷まして青ねぎをのせる。

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   ※油淋鶏の衣の片栗粉とたれがなじんで、電子レンジで加熱後はたれにとろみが出ていました。

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   ☆2014.04.30
   話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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    ※鶏もも肉2枚を使ったレシピ
    『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の油淋鶏』
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    ◆お弁当用レシピ
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    ☆2018.01.18
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
    本当にありがとうございました。
    （*^_^*）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち