お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏
Description
たれをつけて冷凍しておけば、忙しい朝はレンジで加熱するだけ！
たれにはお酢も入っているので、夏のお弁当にいいですね☆
たれにはお酢も入っているので、夏のお弁当にいいですね☆
ほっこり～の
材料
（作りやすい分量）
鶏むね肉
1枚（300g位)
・酒
大さじ1/2
・砂糖
小さじ1/2
・塩
小さじ1/8
・マヨネーズ
大さじ1/2
大さじ３位
適量
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『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)の半量
しょうゆ
大さじ１と1/2
砂糖
大さじ１と1/4
酢
大さじ1/2
水
小さじ１
白ねぎ
５cm位
白ごま
大さじ1/2
作り方
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1
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[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ･砂糖･酢･水を入れて混ぜ、600wの電子レンジで1分位加熱する。
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4
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※３の工程で、鶏むね肉が柔らかく仕上がります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151)
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5
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３のボールに片栗粉を入れ、お箸で混ぜて1～2分置く。
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6
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５を、熱した揚げ油で揚げる。
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7
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６の揚げた鶏むね肉を、２のたれに漬ける。
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8
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７の鶏むね肉を取り出して皿に並べ、余ったたれをかける。
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9
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８の鶏むね肉が冷めたら、お弁当に1回で入れる分ずつラップで包み、密閉容器などに並べて入れて冷凍する。
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10
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お弁当に入れる際は、ラップで包んで冷凍したものを耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱して冷ましてから入れる。
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☆夕食のおかずとしてたっぷり作る時は…
『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:2071626)
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☆少ない油で作れるレシピ
『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
（ID:3740672）
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◆柔らか鶏むね肉レシピ
『お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
（ID:5492672）
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『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:5762845）
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『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:2420415)
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16
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『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:2264260)
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『レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
（ID:5819490）
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『さっぱり柔らか！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
（ID:2982298）
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19
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『鶏むね肉が柔らかい！チーズタッカルビ焼き』
（ID:5654440）
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20
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『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
（ID:4565601）
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『超簡単！柔らか～い☆鶏むね肉の塩麹焼き』
（ID:4678425）
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『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151）
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『鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ』
（ID:1924347)
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『鶏むね肉と野菜の甘酢あんかけ(大戸屋風)』
（ID:2367442）
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◆お弁当レシピ
『無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも』
（ID:5031146）
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『副菜お弁当★厚揚げの甘辛ごま醤油だれ焼き』
（ID:5680864）
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『レンジ４分！ごま★甘辛ごぼう。お弁当にも』
（ID:5593337）
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『朝食お弁当父の日に！厚揚げ青のり塩焼き』
（ID:5645675）
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『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』
（ID:1745305）
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『ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに』
（ID:5102542）
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31
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『お弁当おにぎりの具！ソフトおかかふりかけ』
（ID:1742000）
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『副菜お弁当に。厚揚げなすピーマン味噌炒め』
（ID:5882135）
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『お弁当冷凍作り置き！豚肉玉ねぎの生姜焼き』
（ID:2628839）
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『お弁当冷凍作り置き☆鶏胸お手軽チキン南蛮』
（ID:5535204）
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『お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ』
（ID:4141619）
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『お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋』
（ID:4119837）
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『お弁当に冷凍作り置き！豆腐☆鶏つくね』
（ID:2058060)
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『お弁当に冷凍作り置き！豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011）
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『お弁当用に冷凍で作り置き！ミニハンバーグ』
（ID:1851007）
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☆2013.03.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2014.08.02
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
５の行程で油淋鶏をラップに包む時、油淋鶏が重ならないように平らに並べて包むと、レンジで加熱する際に均等に熱が入ります。
※冷凍した油淋鶏を電子レンジで加熱すると、冷凍する前より酢の味が感じにくくなっていました。
※冷凍した油淋鶏を電子レンジで加熱すると、冷凍する前より酢の味が感じにくくなっていました。
このレシピの生い立ち
冷凍食品でたれが付いているから揚げがあったので、油淋鶏もたれを付けて冷凍すれば楽にお弁当に入れられるかも、と思い作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
