鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ

鶏むね肉を、一口大のそぎ切りにする。

１をボールに入れ、味付けの調味料を加えて手で揉み込み、10分位置く。
（※冷蔵庫に入れて、半日位漬け込んでもOKです。）

※鶏むね肉に、酒･塩･砂糖･マヨネーズを揉み込むと、柔らかく仕上がります。→

２に片栗粉を加えてお箸で混ぜて1～2分置き、熱した揚げ油で揚げる。

※使用する塩の種類の違いによって、仕上がりの味の感じ方が少し変わってきます。
（私は、粗塩を使って作った味が好みです。）

☆仕上げに、粗挽き黒胡椒を振りかけてもおいしかったですよ♪

◆色々な鶏むね肉レシピ
（※レシピIDの部分をタッチまたはクリックして頂くと、そのレシピに飛ぶようになっています。）

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『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
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『揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け』
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『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』
（ID:2071626)

※14のレシピを少ない油で作るレシピ
『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』
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『やわらかジューシー！鶏むね肉のねぎ塩だれ』
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『鶏むね肉が柔らかい！チーズタッカルビ焼き』
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（ID:1924347)

『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
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『夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:2272405）

☆2014.01.12
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
本当にありがとうございました。
（*^_^*）

☆2016.02.25
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡