かぼちゃは、皮の部分が1×1cm位になるように切る。
フライパンに、砂糖・しょうゆ・酢・水・サラダ油を入れて混ぜる。
（※火はまだつけません。）
２のフライパンに１のかぼちゃを入れて混ぜてから広げ、ふたをして中火にかける。
３のフライパンの中の調味料がふつふつしてきたら、弱火にして2分置く。
４のフライパンのふたをあけてかぼちゃを混ぜ、再びふたをして2分置く。
もう一度５のフライパンのふたをあけて混ぜ、再びふたをして1分位置く。
かぼちゃにつまようじなどを刺してみて柔らかくなっていたら、黒ごまを加えて混ぜ、全体にからめて火を止める。
◆同じ作り方のレシピ
『お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋』
（ID:4119837）
『さつまいもを揚げずに簡単！大学いも』
（ID:2879326）
◆お弁当におすすめレシピ
『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』
（ID:1745305）
『朝食やお弁当に。白だし青ねぎ☆卵焼き』
（ID:4943197）
『朝食やお弁当に。めんつゆ青ねぎ☆卵焼き』
（ID:4960762）
『お弁当おにぎりの具！ソフトおかかふりかけ』
（ID:1742000）
『無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも』
（ID:5031146）
『甘辛油揚げに包まれた♪きつね★たまご』
（ID:4681917）
『レンジで5分！簡単☆ポテトサラダ』
（ID:2914350）
『レンジde簡単！ごぼうサラダ～胡麻マヨ味』
（ID:2327222）
『お弁当用に冷凍保存！鶏つくね』
（ID:2058060）
『お弁当用に冷凍保存！豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011）
『お弁当用に冷凍！豚肉と玉ねぎの生姜焼き』
（ID:2628839）
『お弁当用に冷凍保存！特製だれ漬け★豚焼肉』
（ID:2194829)
『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:2398093)
『お弁当用に冷凍保存！ミニハンバーグ』
（ID:1851007）
『朝食＆お弁当◆ピーマンとちくわのきんぴら』
（ID:2328987）
☆2017.02.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
☆2018.05.07
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
このレシピの作者
お困りの方はこちら
レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク
須賀入った方が味が決まりますか？
こんばんは。はじめまして。
こちらにコメントを頂き、ありがとうございます。
お伺いの件ですが…
この大学かぼちゃのレシピは
以前作った大学いものレシピをアレンジしたもので
その大学いもを作る際に酢を少し入れていたので
こちらの大学かぼちゃを作る時にも入れてみました。
ほんの少しの酢なので
それほど味に変わりはないかと思います。
酢を入れたきっかけは、以前見たテレビの料理番組で酢を使っているのを見て
私もちょっと使ってみようと思ったのでした。
はっきりしたことがお伝え出来なくて、申し訳ありません。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
ほっこり～の
出来上がってみると酢の味は、気にならないですね。
今日つくれぽ送りました。