スクエア型で作る★黒糖きな粉あん食パン

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地」コースを選んでスタートボタンを押す。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

４のパン生地を麺棒を使って15×25cm位にのばし、手前2/3の所に粒あんをのせてスプーンの裏などを使ってのばす。

※粒あんを生地にのせる場合は、生地の端から1.5cm位は開けてください。
（生地を折り重ねた時につまんで閉じる分です。）

５の粒あんの上全体に、きな粉と粉末黒糖を混ぜ合わせたものを振りかける。

次に、手前の1/3のパン生地を折って重ね、パン生地の合わさった所を、指でつまんで閉じる。

９のパン生地を縦に置き、麺棒で15×25cm位にのばす。（※力を入れ過ぎて、粒あんが出ないようにお気を付け下さい。）

もう一度、奥側1/3のパン生地を重ね、手前1/3のパン生地を重ね、パン生地の合わさった所を指でつまんで閉じる。

12のパン生地を、スケッパーなどで縦に3等分に切る。

13のパン生地それぞれを、また3等分に切る。

14のパン生地3本を使って、三つ編みをする。
これを3つ作る。

16のスクエア型に、15の三つ編み生地を並べて入れる。

オーブン内と、スクエア型に入れた17のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

発酵が終わったらスクエア型をのせた天板を取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

焼き上がったら、クッキングシートの両端を持ってあん食パンをスクエア型から取り出し、網の上で冷ます。

パン切り包丁などで切って3等分にしてから、食パンのようにスライスする。

◆あん食パンレシピ
『憧れのマーブル模様★あん食パン～HB生地』
（ID:2743190）
※強力粉250g使用

『パウンド型で作る★あん食パン～粉150g』
（ID:2714655）
※強力粉150g使用

『【あん食パン】粒あん抹茶三つ編みパン』
（ID:3055491）
※食パン型・強力粉200g使用

『あん食パン～黒糖きな粉粒あん三つ編みパン』
（ID:3074251）

『抹茶あん★三つ編みあん食パン～スクエア型』
（ID:4522948）

『卵と牛乳♪ちぎりパンになった★あん食パン』
（ID:3536475）

『卵と牛乳♪ちぎりパンの抹茶あん食パン』
（ID:3541202）

『【あん食パン】粒あんよもぎ三つ編みパン』
（ID:2992011）
※食パン型・強力粉200g使用

『あこがれのマーブル模様♪よもぎあん食パン』
（ID:3227341）

☆2018.05.22
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪