Xmasに★クリスマスツリーちぎりパン

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。

４の生地を１つ取り出し、手で押さえてガスを抜いて8cm位にのばし、ホワイトチョコチップ小さじ1/2位をのせる。

※板チョコを使用する場合は、16等分に切ったものを包むか、5mm角位に刻んだものを16等分にして包んでください。

５のパン生地でホワイトチョコチップを包み、少し縦長の楕円形に成形する。
これを16個分作る。

→三角に並べた下には、７のパン生地1個を上から押さえて平たい四角形にして横向きに置く。

※二次発酵後に焼いた時にパン同士がくっつくように、８の工程でパン生地を並べて置く時の間隔を7mm位にして下さい。

オーブン内と、天板にのせたパン生地に霧吹きで水をふきかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

11の三角形に並べた下のパン生地１つに、キッチンバサミで縦に深めに切り込みを入れ…→

→その切り込みの真ん中から、左右に切り込みを入れる。

14の切り口を、指で四方に広げる。

オーブンの予熱が完了したら16の天板を入れ、オーブンの焼く時間を13分位に合わせる。

オーブンの扉を閉めてスタートボタンを押し、７分位焼いたところで一度オーブンの扉を開ける。

パンの表面に焦げ目が付かないように、天板の大きさ位に切ったアルミホイルをかぶせ、再び扉を閉めてスタートボタンを押す。

焼き上がったら、オーブンから取り出す。

クッキングシートの両端を持ってパン生地を天板から取り出し、網の上にのせて冷ます。

小さいボールなどに、アイシングの材料を入れて混ぜる。
（※少しかたいかな、と思うくらいがちょうどいいと思います。）

24のアイシングの上に、ココナッツ粉末を振りかける。

※使用する抹茶パウダーの種類(お菓子用･お稽古用など)の違いにより、焼き上がった時の色の出かたが変わる場合があります。

※パン生地で包むものやトッピングは、お好みに合わせてアレンジして作ってみてくださいね♪

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