ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の大葉塩焼き
ほっこり～の
作り方
-
-
1
-
大葉10枚を重ねて縦半分に切り、それを重ね…→
-
-
-
2
-
→千切りにする。
-
-
-
3
-
鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、味付けの調味料を揉み込んで5分位置く。
-
-
-
4
-
フライパンを熱して油を入れ、３の鶏もも肉を入れてふたをして焼く。
-
-
-
5
-
４の鶏もも肉の色が白っぽく変わってきたら…→
-
-
-
6
-
→ひっくり返し、再びふたをして焼く。
-
-
-
7
-
鶏もも肉に火が通ったら、２の大葉の千切りを加えて混ぜ、すぐに火を止めてお皿に盛り付ける。
-
-
-
8
-
※フライパンに味付けの調味料が水分になって溜まっている場合、お皿に一緒に入れると食べた時の塩味が濃く感じます。…→
-
-
-
9
-
→溜まっている水分をお皿に入れるか入れないかは、お好みに合わせて調節してください。鶏肉には、しっかり味が付いています。
-
-
-
10
-
★同じ味を鶏むね肉で作るレシピ
『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』
（ID:2420415)
-
-
-
11
-
◆鶏もも肉を使ったレシピ
『★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱』
（ID:1979988）
-
-
-
12
-
『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉のねぎ塩だれ』
（ID:2083130)
-
-
-
13
-
『肉汁がジュワッと旨い！鶏もも肉の塩唐揚げ』
（ID:2211260)
-
-
-
14
-
『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の塩焼き鳥』
（ID:2412575)
-
-
-
15
-
『鶏もも肉がぷりぷり！甘辛コチュジャン焼き』
（ID:4194997）
-
-
-
16
-
『魚焼きグリルでお店の味！鶏もも塩焼き鳥』
（ID:2229433）
-
-
-
17
-
『ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏』
（ID:5834471）
-
-
-
18
-
『油はフライパン5mm！鶏もも肉の唐揚げ』
（ID:3752943）
-
-
-
19
-
『油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮』
（ID:3752953）
-
-
-
20
-
『ぷりぷりジューシー南蛮酢で鶏もも肉甘酢煮』
（ID:5867203）
-
-
-
21
-
『鶏もも肉のガーリックバター醤油ステーキ』
（ID:3866749）
-
-
-
22
-
『レンジ４分★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏。』
（ID:5808884）
-
-
-
23
-
『肉汁がジュワッと美味い！鶏もも肉の油淋鶏』
（ID:2464897）
-
-
-
24
-
『鶏もも肉がぷりぷり！焼き鳥風ゆず胡椒焼き』
（ID:3785050）
-
-
-
25
-
☆2018.05.01
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
-
-
-
26
-
☆2018.08.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
-
コツ・ポイント
７の工程で、フライパンに鶏もも肉を入れたまま置いておくと、余熱で大葉の色や風味が変わってしまう場合があるので、素早く取り出して盛り付けして頂いたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
今まで作っていた『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』(ID:2420415)と同じ味付けを、鶏もも肉にしてみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
