豚ばら薩摩芋かぼちゃ甘辛ごま醤油だれ焼き

豚ばら薩摩芋かぼちゃ甘辛ごま醤油だれ焼き

Description

フライパンで焼いた豚肉と野菜に、にんにくや七味唐辛子が効いた甘辛味のたれかけたら出来上がり♪簡単副菜。お弁当にもどうぞ☆

材料

豚ばら薄切り肉
70g
さつま芋(皮付き)
80g
かぼちゃ(種を取り除いて皮付きのもの)
80g
小さじ1
甘辛ごま醤油だれ
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
白ごま
小さじ2
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    小さい容器に、甘辛ごま醤油だれの材料をすべて入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ※おろしにんにくや七味唐辛子の分量は、お好みに合わせて調節してください。

  3. 3

    豚ばら薄切り肉は、1cm幅位に切る。

  4. 4

    写真

    さつまいもは5~7mm位の厚さに切って水にさらし、しばらく水に浸けてからざるにあけて水分を切る。

  5. 5

    写真

    かぼちゃは、5~7mm位の厚さに切る。

  6. 6

    写真

    フライパンを熱してごま油を入れ、3の豚ばら薄切り肉・4のさつまいも・5のかぼちゃを入れ、ふたをしてしばらく焼く。

  7. 7

    写真

    6のフライパンのふたを開けて時々全体を混ぜ、火が通ったら…→

  8. 8

    写真

    →1のたれをかけて混ぜる。

  9. 9

    写真

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コツ・ポイント

豚肉と野菜の分量は目安です。
お使いになる分量に合わせて、甘辛ごま醤油だれの分量も調節してください。

このレシピの生い立ち

厚揚げ・木綿豆腐・手羽中・鶏むね肉などの味付けで使っている甘辛ごま醤油だれを、今回は豚ばら・薩摩芋・かぼちゃに合わせてみました。
レシピID : 5816779 公開日 : 19/09/08 更新日 : 19/09/15

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月16日

南瓜を新ジャガに^^倍々量なのにあっという間に売り切れの子ども大人気の味でした♡薩摩芋はオカズにならないと言う男性にもグーです☆

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2022年4月6日

簡単美味しい( ◠‿◠ )お弁当にも入れました🌼

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2022年4月1日

かぼちゃと豚バラだけでつくりましたが、甘辛だれが美味しい(*^^*)次回はさつまいもも入れます!

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2022年3月17日

しめじも追加してみました。かぼちゃの甘さが引き立って美味しかったです♪また作ります(^^)

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